
丹 隼人
ココナッツ風味鶏胸肉・ココナッツチキンスープ

材料(2人前)
・ゆでた鶏胸肉...250g
・サラダ用ほうれん草...お好みの量
(ほうれん草やトマトなど、お好きなお野菜で大丈夫です!)
★タレ(ココナッツ風味のエスニックダレ)
・玉ねぎのみじん切り...30g
・ココナッツオイル、醤油、酢...大さじ1
・砂糖...小さじ1/2
・鶏胸肉のゆで汁...小さじ1
作り方
器にサラダ用ほうれん草とトマトを盛って、ゆでた鶏胸肉に★タレをかけるだけ。
レタスのココナッツチキンスープ
材料(2人前)
・鶏胸肉のゆで汁...400cc
・レタス...2枚
・ココナッツオイル、醤油、みりん...小さじ1
・塩、コショウ...少々
※ココナッツオイルは最後に加えると香りが残りやすくなります!