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  • 丹 隼人

ココナッツ風味鶏胸肉・ココナッツチキンスープ



材料(2人前)

・ゆでた鶏胸肉...250g

・サラダ用ほうれん草...お好みの量

​(ほうれん草やトマトなど、お好きなお野菜で大丈夫です!)


★タレ(ココナッツ風味のエスニックダレ)

・玉ねぎのみじん切り...30g

​・ココナッツオイル、醤油、酢...大さじ1

・砂糖...小さじ1/2

・鶏胸肉のゆで汁...小さじ1


作り方

器にサラダ用ほうれん草とトマトを盛って、​ゆでた鶏胸肉に★タレをかけるだけ。



レタスのココナッツチキンスープ

材料(2人前)

・鶏胸肉のゆで汁...400cc

・レタス...2枚​

​・ココナッツオイル、醤油、みりん...小さじ1

・塩、コショウ...少々

※ココナッツオイルは最後に加えると​香りが残りやすくなります!