ココナッツ風味鶏胸肉・ココナッツチキンスープ

材料（2人前）

・ゆでた鶏胸肉．．．250g

・サラダ用ほうれん草．．．お好みの量

​（ほうれん草やトマトなど、お好きなお野菜で大丈夫です！）

★タレ（ココナッツ風味のエスニックダレ）

・玉ねぎのみじん切り．．．30g

​・ココナッツオイル、醤油、酢．．．大さじ1

・砂糖．．．小さじ1/2

・鶏胸肉のゆで汁．．．小さじ1

作り方

器にサラダ用ほうれん草とトマトを盛って、​ゆでた鶏胸肉に★タレをかけるだけ。

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レタスのココナッツチキンスープ

材料（2人前）

・鶏胸肉のゆで汁．．．400cc

・レタス．．．2枚​

​・ココナッツオイル、醤油、みりん．．．小さじ1

・塩、コショウ．．．少々

※ココナッツオイルは最後に加えると​香りが残りやすくなります！