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  • 丹 隼人

ココナッツ・アボカドトースト


材料(1人前) ・ライ麦パン...1枚 ・アボカド...1/2個 ・たまご...1個 ・マヨネーズ...大さじ2 ・ココナッツオイル...適量+大さじ1/2 ​・黒コショウ...少々

作り方

​①フライパンにココナッツオイルを適量入れ熱し、スクランブルエッグを作ります ②パンをトーストします ③パンにココナッツオイルを大さじ1/2かけます ④スライスしたアボカドをパンにのせ、その上にスクランブルエッグをのせます ​⑤最後にマヨネーズ、黒コショウをかけて完成! コツ・ポイント

​アボカドは生で食べても美味しいですが​パンにのせてからトーストしても​さらにクリーミーになります