
丹 隼人
ココナッツ・アボカドトースト

材料(1人前) ・ライ麦パン...1枚 ・アボカド...1/2個 ・たまご...1個 ・マヨネーズ...大さじ2 ・ココナッツオイル...適量+大さじ1/2 ・黒コショウ...少々
作り方
①フライパンにココナッツオイルを適量入れ熱し、スクランブルエッグを作ります ②パンをトーストします ③パンにココナッツオイルを大さじ1/2かけます ④スライスしたアボカドをパンにのせ、その上にスクランブルエッグをのせます ⑤最後にマヨネーズ、黒コショウをかけて完成! コツ・ポイント
アボカドは生で食べても美味しいですがパンにのせてからトーストしてもさらにクリーミーになります