ココナッツパンケーキ

材料（3枚分）

ホットケーキミックス・・・150g

たまごM・・・1個

牛乳・・・100ml

ココナッツオイル（生地用）・・・大さじ2

ココナッツオイル（焼く用）・・・大さじ1

作り方

①ボールにホットケーキミックス、たまご、牛乳とココナッツオイルを入れて良く混ぜます

②フライパンにココナッツオイル（大さじ1）を入れて熱します

③お好み大きさのホットケーキを両面焼き出来上がり！

※焼きあがった後にもココナッツオイルをかけると優しいココナッツの風味が増して美味しくなります

外はカリカリ、中はもちもちです！

そのままでも美味しいですが、メープルシロップとも合います！