ココナッツオイル野菜チップス

材料

じゃがいも

れんこん

にんじん

さつまいも

かぼちゃ

ココナッツオイル

塩（お好み）

作り方

①野菜をスライサーで薄くスライスして、5分程水につけておく

②キッチンペーパーにスライスした野菜を並べ水分を拭き取る

③約160度のココナッツオイルでカリっと揚げる

④お好みで塩をかけて出来上がり！

ココナッツオイルで揚げると一般的な油と比べて時間が経ってもシナっとせずパリパリ感が続き、ほのかにココナッツの香りがするため塩をかけなくても自然な甘さがし、ヘルシーで美味しいです！